La Saint-Valentin, fête des amoureux, puise ses origines dans des traditions anciennes. Dans la Rome antique, on célébrait les Lupercales, une fête païenne dédiée à la fertilité et à la purification, avec des rituels favorisant les unions. Au IIIe siècle, Saint Valentin, un prêtre chrétien, défia l'empereur Claude II en célébrant des mariages interdits, croyant en l’amour et en la foi. Arrêté, il fut exécuté le 14 février, devenant un martyr. En 496, le pape Gélase Ier donna une dimension chrétienne à cette date en l’associant à Saint Valentin, saint patron des amoureux.
Au Moyen Âge, cette fête prit un caractère romantique, particulièrement en Europe, où l’on croyait que le 14 février marquait le début des amours chez les oiseaux. Les poètes, comme Geoffrey Chaucer, popularisèrent l’idée d’une journée dédiée à l’amour courtois.
La rose, symbole de la Saint-Valentin, trouve son origine dans la mythologie grecque et romaine. Elle était associée à Aphrodite (ou Vénus), déesse de l’amour, qui selon la légende fit pousser une rose rouge en pleurant la mort de son amant Adonis. Sa couleur rouge intense symbolise la passion et l’amour profond. À travers les siècles, offrir une rose rouge est devenu un geste universel pour exprimer des sentiments amoureux.
Aujourd’hui, la Saint-Valentin est célébrée dans le monde entier par l’échange de cartes, de chocolats, de cadeaux et, bien sûr, de roses. Si la fête est parfois critiquée pour sa commercialisation, elle reste une occasion précieuse pour déclarer ou réaffirmer son amour.
